Kruukplaetjes
Kruukplaetjes zijn onlosmakelijk verbonden met het eiland Goeree Overflakkee. Daarom komt u ze regelmatig tegen op braderiën waar diverse verenigingen ze bakken voor wat extra inkomsten. En natuurlijk worden deze koekjes ook bij Bakker van Helden gebakken. Waarom ze bij ons net wat lekkerder zijn moet u maar komen proeven!
"Kruukplaetjes worre mit de hand gemaekt en gebakke deur de huusvrouwen van Flakkee op de maniere zoaás ze dat van d'r moeders nog geleerd hawe. Un half poend suker, un snufje zout en keneel, dat roer je door un poend taarwemeel. Un half kommetje maalk en un half poend gesmolten butter mot er dan nog deurheen, zodat je man dan kan gaan kneeen. Van het deeg draait men ronde balletjes, druk ze dan tot platte gevalletjes en doe ze in een droage koekepan. Zodat men er even later van smullen kan."
U vindt deze tekst ook terug op onze speciale geschenkdozen.
